Анастасия Якимова, врач-терапевт Красногорской больницы, подчеркнула особую ценность сезонных овощей в сентябре. По ее словам, включение этих продуктов в ежедневный рацион способствует укреплению иммунитета и предотвращает развитие дефицита витаминов.
Якимова объяснила, что сентябрьские овощи, созревшие естественным путем, богаты биологически активными веществами. Это особенно важно для подготовки организма к осенне-зимнему сезону, когда иммунная система нуждается в дополнительной поддержке.
Среди рекомендованных овощей врач выделила несколько ключевых:
- Капуста: ценна благодаря высокому содержанию витамина C и клетчатки, которые необходимы для иммунитета и здорового пищеварения.
- Морковь: полезна из-за бета-каротина, преобразующегося в организме в витамин A, жизненно важный для зрения и кожи.
- Свекла: богата природными антиоксидантами и железом, способствующими улучшению кровообращения и борьбе с окислительным стрессом.
- Сладкий перец: является одним из лидеров по содержанию витамина C, опережая многие цитрусовые.
- Кабачки и тыква: благотворно влияют на пищеварение, помогая его мягко нормализовать благодаря высокому содержанию воды и клетчатки.
Таким образом, сентябрь – идеальное время для того, чтобы максимально использовать дары природы, пополнив запас витаминов и микроэлементов перед холодным временем года.
Doctor Explains Why Eating Seasonal Vegetables in September is Crucial
Anastasia Yakimova, a therapist at Krasnogorsk Hospital, emphasized the particular value of seasonal vegetables in September. According to her, incorporating these products into the daily diet helps strengthen the immune system and prevents vitamin deficiencies.
Yakimova explained that September`s naturally ripened vegetables are rich in biologically active substances. This is especially crucial for preparing the body for the autumn-winter season, when the immune system requires additional support.
Among the recommended vegetables, the doctor highlighted several key ones:
- Cabbage: Valued for its high content of vitamin C and fiber, both essential for immunity and healthy digestion.
- Carrots: Beneficial due to their beta-carotene content, which converts to vitamin A in the body, vital for vision and skin.
- Beets: Rich in natural antioxidants and iron, contributing to improved blood circulation and fighting oxidative stress.
- Bell Peppers: One of the leading sources of vitamin C, surpassing many citrus fruits.
- Zucchini and Pumpkin: Positively impact digestion, helping to gently normalize it thanks to their high water and fiber content.
Therefore, September is the ideal time to fully utilize nature`s bounty, replenishing your reserves of vitamins and trace elements before the colder months arrive.
